Jamón Serrano Curado Deshuesado + Jamonero + Cuchillo Version Mini de 1 Kg

Paleta Serrana Duroc Reserva 4.5 - 5 Kg

• Tiempo de curación: al menos 9 meses.
• La paleta serrana reserva es una paleta semi-grasa de media-alta curación. Proviene de La Rioja.
• Presenta un color rojo brillante, con numerosas infiltraciones de grasa veteada. En su degustación se aprecia un aroma y sabor intensos, con una textura untuosa dejando un retro gusto largo y placentero.
• Recibe su nombre por la costumbre de curar el jamón en parajes altos de las sierras, donde las bajas temperaturas facilitan la curación. Se entrega al vacío, con funda y en caja de cartón de diseño (ideal para regalo).
• OTROS: Comúnmente llamada "Jamón Serrano" su nombre apropiado es "Paleta Serrana Duroc Reserva" ya que proviene de las extremidades anteriores del cerdo.

Jamón Serrano Curado Deshuesado + Jamonero Kit Version Mini de 1 Kg

• Tiempo de curación: 10 meses.
• El mini jamón curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor.
• Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
• Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.

• El jamón serrano curado es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto totalmente natural después del proceso de salazón y curación y así conseguir el mejor aroma y sabor. Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa. Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico. Su textura es homogénea y poco fibrosa.
• El lomo duroc es elaborado con ingredientes naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal. El lomo duroc es el resultado de un largo y lento proceso de curación, madurado paulatinamente hasta conseguir su peculiar color sonrosado, aroma delicado y sabor poco salado.
• El chorizo es elaborado con ingredientes naturales: magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y sal.
• El salchichón extra es un salchichón de media curación realizado con carne magra de cerdo y condimentado con sal y pimienta.

Jamón Serrano Curado Duroc Loncheado (Elaborado de forma Artesanal) Plato de 100 gr

• El jamón serrano es un producto elaborado a partir de las mejores piezas del cerdo seleccionadas para obtener un producto completamente natural después del proceso de salazón - curación y así conseguir el mejor sabor y aroma.
• Presenta un sabor delicado, poco salado y aroma agradable y característico.
• Su textura es homogénea y poco fibrosa. Posee un color característico que pasa del rosa al rojo púrpura en parte magra y aspecto brillante de la grasa.
• Tiempo de curación: aproximadamente 10 meses. Presentación: 1 plato de 100 gr.