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Color amarillo pálido con tonos verdosos, limpio y cristalino con burbujas finas e integradas que se desprenden lentamente formando una corona.
Intensidad aromática, muy fresca y afrutada con notas de manzana, pera, membrillo, miel y brioche.
En boca, suave y equilibrado, y las sensaciones retronasales son limpias.
J. Garcia Carrión es una referencia a escala mundial por la calidad de sus productos y su capacidad de innovación. Nace en 1890, cuando la familia dedicada al cultivo de viñedos construye una gran bodega en Jumilla para exportar sus vinos a Francia. Hoy en día, seis generaciones después, J. Garcia Carrión está presente en 10 Denominaciones de Origen, siendo la primera bodega europea y la quinta mundial.
Tras la recogida y selección de las uvas, se prensan ligeramente para obtener el mosto flor o yema. Éste pasa al proceso de fermentación a una temperatura baja y controlada y así, obtiene los aromas característicos del cava. Después, se añade el licor de tiraje y se embotella para el segundo proceso de fermentación con un período de crianza de 15 meses descansando en las cavas a una temperatura constante de 16ºC.
Situada en lo alto de una colina que desciende suavemente al mar Mediterráneo en Vilanova i La Geltrú (Barcelona), donde se producen vinos y cavas procedentes de las denominaciones de origen Cava, Penedés y Catalunya. La finca donde está ubicada data del año 1647 cuando se construyó una masía-fortaleza en la finca llamada El Padruell. La distancia en línea recta al mar es de tan sólo 4.5 km, lo que le convierte en una de las bodegas más próximas al mar.
 Jaume Serra Premium - Brut Nature Reserva - Caja de 6 x 750 ml
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 Jaume Serra - Cava Semi Seco - Caja de 6 botellas x 750 ml
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 Jaume Serra - Cava Brut Nature - Caja de 6 Botellas x 750 ml
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 Jaume Serra Reserva - Cava Vintage Reserva - Caja de 6 Botellas x 750 ml
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| Precio | 31,74 € | 23,70 € | 23,70 € | 36,00 € |
| Denominacion de Origen | Cava | Cava | Cava | Cava |
| Variedad de uva | Chardonnay, Xarel-lo y Macabeo | Macabeo – Xarel.lo - Parellada | Macabeo, Parellada y Xarel-lo | Chardonnay, Macabeo, Parellada y Xarel-lo |
| Envejecimiento | 15 meses en las cavas a 16ºC | 12 meses en barrica francesa | 12 meses en las cavas a 16ºC | 24 meses en las cavas a 16ºC |
| Nota de cata | Color amarillo pálido con tonos verdosos. Aroma fresco y afrutado. Suave y equilibrado. | Color amarillo pajizo con tonos dorados. Aromas de flor de almendro, membrillo y manzana. Amable, fresco con persistencia y ligeramente dulce. | Limpio y cristalino con una burbuja fina e integrada. Bien estructurado en boca, suave y equilibrado | Color amarillo pálido con tonos dorados. Aromas de frutos secos, manzana asada, membrillo, matices de pan de leche y hojaldre. Equilibrado, seco y con mucha persistencia. |
| Maridaje | Roastbeef con alcaparras, arroz a banda o conejo a la brasa con alioli. | Helado de turrón con chocolate templado, tarta de limón o queso azul. | Mejillones al vapor o arroz caldoso de bogavante. | Ensaladilla de pulpo con huevas de salmón, gallo al horno sobre cama de patatas o pollo al limón. |
